長兵衛..手打生うどん 長兵衛さんは、日本有数の銅山として 栄えた愛媛県・新居浜市の別子銅山を 元禄3年6月に発見した採掘夫。 長兵衛さんは、坑道を上向きに進むのが 得意だったため、「切上りの長兵衛」と 呼ばれました。 四国麺道楽 手打うどん 長兵衛 愛媛県新居浜市郷2-6-5 [TEL] 0897-45-1155 [営業時間] 10:30~14:30 [定休日]木曜日