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ポリポーリ
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里芋「伊予美人」は、愛媛県の試験場でオリジナル開発された、良食味、多収の品種「愛媛農試V2号」の愛称です。平成19年に全農が商標登録し、現在はJAうまの主力ブランドとして全国各地に出荷を行っています。
伊予美人の特徴は、柔らかい肉質とねっとりとした食感。石鎚山系の豊かな伏流水と瀬戸内の温暖な気候、肥沃な土をいかし、農家が愛情込めて育てています。
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こだわりの「塩」使用
愛媛県弓削島(ユゲシマ)周辺で採取した海水およびアマモ(海草)を原料として作られたこだわりの藻塩を使用しました。
こだわりの「鯛」使用
愛媛県宇和海でとれた鯛を使用しています。
こだわりの「米油」使用
厳選されたこだわりの100%米油を使用し、丁寧に調理しています。
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