和・チーズケーキ

新鮮な乳製品と白餡を、まったく水を使用せずに職人の手作業で練り合わせ ました。 生地には一枚一枚釜で焼きあげたクッキーを丁寧に砕き、サクサクとした食感 をだしております。 しっとりとなめらかな口あたりのチーズとの食感の違いもお楽しみいただけます。